2007-07-28
_ 4の復習
久しぶりに男爵復讐^H習
習ってる時は次に何をすれば良いのか、全部指示してもらえるので楽なんだけど、一人でやる時は全部自分で考えなければならない。あたりまえなのだが、料理がうまくなるポイントってきっとこの辺なんだろう。それなりに考えたつもりだったけど、やっぱりだめだったところがいっぱい…
全品に挑戦。習ってるときはほぼフルの90分近くかかったので、今日は2時間はかかるだろうと思ったけど甘かった。たぶん150分くらいはかかったのではないだろうか。途中でギブアップしようかと思うような時もあったけど、なんとか作り終えた。
薄口醤油が無かったり、ちゃんと計量できてなかったり… しょうが御飯は炊飯器に任せれば良かった(>_<) まぁ食べられないことは無い…くらいのできになってしまった。
その他はまぁこんなもんだろう。この前ほどではないけど、それなりに美味しいと感じられたので良しとする(偉そう)。 カミさんにもちょっとはお喜びいただけたようだ。
見た目がいまいちだったので、写真撮影はせず。このメニューはレパートリーにできたらいいなぁ。でも全部いっぺんに作るのは、しばらくパスだ(^^;;
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