気が向いたときにだけ書く日記

_ [食事] 丹永亭

日替わり。普通のメニューには載ってないうどんだった。韓国冷麺風だけど、出汁は鰹。きつねのお揚げが乗っていて美味しかった。卵丼(小)付き。

_ 石垣島旅行記

まだ修正をするかもしれないけど、とりあえず書きました。6/27-7/1 分です。

_ [だんしゃく] エスニック焼きそば

• エスニック焼きそば
• 生春巻き
• ココナッツ白玉

今回は生徒一人。先生は前回と同じ方だった。

みじん切りはうまいんだけどねぇ、人参の皮むきとかは下手だ(^^;; エビの背わた取り初体験。ライスペーパー、破れるかと思ったけどそんなこともなく、不器用な私にしては楽に巻けた。

やっぱり IH だとフライパンを振れないので欲求不満だ(^^;;

先生と二人でいただきました。腹一杯、というか春巻き残した(>_<) ココナッツはもともと好きな方ではないんだけど、これは意外と美味しかった(*^_^*)