気が向いた時にだけ書く日記
2005-02-05
_ [酒] 酒半
河内磐船にある、酒蔵酒半へ。酒蔵の見学と利き酒を(^_^)こんなところに蔵があるなんて知らなかったけど、創業1826年だそうだ。
山崎の蒸溜所見学の時もそうだけど、ゆっくり話を聞いて見学をするとついはまってしまう。
お土産に、純米の新酒と酒粕をいただけた。(^_^)
_ [食事] 無垢根亭
お昼は酒半の中にある無垢根亭で。
- 食前酒
パイナップルを純米酒に漬けたお酒 - 三品盛りオードブル
黒豚スペアリブの生姜風味煮込み
彩り野菜のピクルス
まぐろの辛子醤油漬け - 勘八のサラダ
香味野菜の天盛り、ゆずポン酢風味 - むくね鍋
紅鮭のつくね、冬野菜、こんにゃく、うどん
純米吟醸酒粕と白味噌風味の出汁 - じゃこ飯、香の物
- プチデザート
吟醸酒粕のフリッター風揚げ物、自家製梅ジャム
以上。おいしかった(^O^)鍋の出汁がおいしくて大変。また腹一杯。
飲んだのは、飲み比べセット4種類（生酒、純米、大吟醸、古酒、各3種類のお酒）。やっぱりこういうところにきたら飲み比べでしょう(^O^) 山崎でもやったけど、普通は出来ないことだし。
やはりお酒を何か買って帰りたい、ってことで買ったのが新酒。実はお土産にもらったのが新酒だったことを忘れてた(^^;; 実際は違うお酒だったので問題なかったけど(^O^)(^^;;
今週一週間、仕事しまくりだったので、ほっとして幸せなひとときでした(^O^)